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Petiscos
Sfizi per cominciare la vostra #maquiexperience
Insalatina di alghe leggermente piccante, tobikko5,00 €5,00 EUR
Tempura di gamberi, spicy mayo, erba cipollina8,00 €8,00 EUR
Speciale
Gamberi avvolti in pasta kataifi, salsa agrodolce10,00 €10,00 EUR
Speciale
Riso fritto, tartare di salmone, spicy mayo, teriyaki8,00 €8,00 EUR
Speciale
Sardoni fritti, panko, salsa Maqui5,00 €5,00 EUR
Fagiolini di soia bolliti, fiocchi di sale Maldon5,00 €5,00 EUR
Takoyaki, spicy mayo, katsuobushi6,00 €6,00 EUR
Riso bianco condito, sesamo3,00 €3,00 EUR
Zuppa di miso, wakame secco, cippollotto, tofu6,00 €6,00 EUR
Brodo saporito, wakame, germogli di soia, cipollato, tempera di gamberi, maiale, kamabocca, uova15,00 €15,00 EUR
Ravioli cinesi chiusi contenenti brodo e ripieno di gamberi e verdure, cotti a vapore6,00 €6,00 EUR
Ravioli aperti di gamberi e verdure, cotti a vapore6,00 €6,00 EUR
Panino al vapore, gambero in tempura, coleslaw, cetriolo, baby basilico10,00 €10,00 EUR
Speciale
Panino al vapore, pollo panko, coleslaw, coriandolo, ravanello9,00 €9,00 EUR
Gyoza
Per continuare la vostra #maquiexperience
Ravioli di gamberi e verdure al vapore, tentsuyu6,00 €6,00 EUR
Ravioli di carne al vapore, tentsuyu6,00 €6,00 EUR
Ravioli di verdure al vapore, tentsuyu5,00 €5,00 EUR
Ravioli di gamberi e verdure fritti, teriyaki, sesamo6,00 €6,00 EUR
Ravioli di carne fritti, teriyaki, sesamo6,00 €6,00 EUR
Ravioli di verdure fritti, teriyaki, sesamo5,00 €5,00 EUR
Hot Dishes
YAKIMESHI - riso saltato, pollo, verdure
croccanti, erba cipollina, uovo12,00 €12,00 EUR
YAKISOBA - Spaghetti di grano saraceno te verde saltati con misto mare e verdure, katsuobushi, erba cipollina15,00 €15,00 EUR
UDON - Udon, burro d’arachidi, soia, zenzero, Sriracha, erba cipollina, arachidi
10,00 €10,00 EUR
Salmone alla piastra, teriyaki, erba cipollina, sesamo e riso18,00 €18,00 EUR
Speciale
Bocconcino di polpo arrostito, crema di edamame,
sapori d’oriente, zucchine20,00 €20,00 EUR
Tonno alla piastra, teriyaki, erba cipollina, sesamo e riso19,00 €19,00 EUR
Hot Rolls
Hosamaki salmone in tempura di mandorle, tartare di salmone, wakame e tobiko12,00 €12,00 EUR
Hosomaki salmone in tempura di mandorle, gambero in tempura con senape12,00 €12,00 EUR
Futomaki in tempura di pistacchio, tonno, salmone e avocado10,00 €10,00 EUR
Speciale
Hosomaki in tempura, granella di mandorle, zucchine e verdure saltate9,00 €9,00 EUR
Uramaki
Riso, gambero in tempura, avocado, salmone, teriyaky12,00 €12,00 EUR
Riso, salmone, avocado, philadelphia, sesamo9,00 €9,00 EUR
Riso, salmone, cetriolo, spicy mayo, rucola9,00 €9,00 EUR
Riso, tonno, avocado, philadelphia, sesamo11,00 €11,00 EUR
Riso, tonno, cetriolo, spicy mayo, rucola11,00 €11,00 EUR
Riso, gambero in tempura, avocado, philadelphia11,00 €11,00 EUR
Riso, salmone, cetriolo, branzino, tonno, avocado12,00 €12,00 EUR
Riso, salmone, avocado - tartare di scampi, tobiko rosso, lime, oro 24k15,00 €15,00 EUR
Riso, salmone, avocado - tartare di salmone, spicy mayo, teriyaky, mandorle13,00 €13,00 EUR
Riso, salmone, tonno, mango - avocado, caviale13,00 €13,00 EUR
Riso, salmone cotto, cetriolo, wasabi mayo, pistacchi13,00 €13,00 EUR
Carpaccio
Salmone, tonno, branzino, ponzu, lime, sesamo, leggermente piccante18,00 €18,00 EUR
Carpaccio di capesante, cioccolato fondente, soia, yuzu, sale Maldon, arachidi, mango e wasabi16,00 €16,00 EUR
Hosomaki
Salmone6,00 €6,00 EUR
Tonno8,00 €8,00 EUR
Cetriolo5,00 €5,00 EUR
Avocado5,00 €5,00 EUR
Mango5,00 €5,00 EUR
Sashimi
Salmone9,00 €9,00 EUR
12,00 €12,00 EUR
12,00 €12,00 EUR
15,00 €15,00 EUR
Tartare
Salmone, avocado, spicy mayo, teriyaki, mandorle croccanti16,00 €16,00 EUR
Ricciola, sedano, bottarga18,00 €18,00 EUR
Tonno, mango, erba cipollina, chips di platano18,00 €18,00 EUR
Gambero rosso di Mazara del Vallo, lamponi, spuma di burrata, basilico18,00 €18,00 EUR
Tartare di fassona, tuorlo fritto e crema di parmigiano reggiano22,00 €22,00 EUR
Gunkan
2 pezzi
Riso avvolto con salmone, uova di quaglia e tartufo8,00 €8,00 EUR
Riso avvolto in tonno marinato, tabasco e tobiko8,00 €8,00 EUR
Alga nori, riso, ikura8,00 €8,00 EUR
Salmao e atum flambè
4pz15,00 €15,00 EUR
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